Emmanuel Torquebiau est chercheur au Cirad (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) à Montpellier. Il est écologue, spécialiste d’agroforesterie. Il a d'ailleurs publié, "Le livre de l'agroforesterie" mettant en avant l'association entre les arbres et les cultures ou de l'élevage.
Nous traiterons avec Emmanuel Torquebiau de ce qu'est l'agroforesterie et de ses intérêts.