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La Cuisine de la consolation

Sous-titre
Récits et recettes



Manger pour rassasier notre besoin de consolation.
Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n’est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l’importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.

février, 2024
13.50 x 21.50 cm
512 pages


ISBN : 978-2-330-18661-6
Prix indicatif : 24.00€



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Ce livre existe également en version numérique

Ce n’est pas que de la cuisine, mais c’est la cuisine comme lien social, comme lieu intime, affectif.

Caroline Broué, FRANCE CULTURE – Les Bonnes Choses

Une traversée sur la manière dont nous vivons la perte et la manière dont nous pouvons nous consoler.

Christilla Pelle-Douël, FRANCE INTER - Grand bien vous fasse !

Des témoignages qui conjurent la mort et réchauffent les âmes.

Veneranda Paladino, LES DERNIÈRES NOUVELLES D'ALSACE

En démontrant combien le plaisir de manger irradie au-delà de toute frontière, ce récit a la capacité de nous offrir un moyen possible de résurrection pour nos morts.

Colombe Schneck, MADAME FIGARO

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