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Jérôme DOUZELET

Jérôme Douzelet, chef cuisinier responsable, est aussi membre actif du Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique (Criigen).

Avec Gilles-Éric Séralini, il a déjà publié, chez Actes Sud, Plaisirs cuisinés ou poisons cachés (2014) et Le Goût des pesticides dans le vin (2018).

Bibliographie

octobre, 2020
11.50 x 21.70 cm
192 pages
15.00€
janvier, 2018
10.00 x 19.00 cm
144 pages
14.80€
octobre, 2017
14.00 x 19.00 cm
216 pages
19.00€