Les nourritures nostalgiques

Essai sur le mythe du terroir

Livre broché

Le résumé

Un essai polémique qui s’attache à déchiffrer les desseins et les arrière-pensées du mythe moderne du terroir afin de reprendre possession du geste alimentaire au présent et d’anticiper son futur.

Les éditions disponibles

Livre broché

18,30 €
  • Parution

    04/02/2004

  • Marque

    Actes Sud

  • EAN
    • 9782742746439
  • Rayon

    Littérature / Essai littéraire

  • Largeur (cm)

    14.5

  • Hauteur (cm)

    24

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