No Do. L'homme qui écoute les légumes

Livre relié

Le résumé

Maraîcher de renom, Asafumi Yamashita approvisionne en légumes japonais de grands chefs étoilés de la capitale. Il partage sa philosophie de vie qu’il applique à sa manière atypique de cultiver ses légumes.

Les ressources

Ils ont aimé

Revue de presse

L’homme a porté cette agriculutre au rang d’art, de rituel, de philosophie. (...) Le photographe Alexandre Petzlod illustre ce manuel potager zen et singulier.

Jérôme Estèbe
La Tribune de Genève
Revue de presse

Son livre est (...) économe en texte, riche en photos et formulations poétiques.

Elvire Von Bardeleben
Libération
Revue de presse

Seul un légume « heureux » et donc sans défaut rend heureux celui qui le mange. C’est cela que je recherche », assure le maraîcher-philosophe.

La Croix

Les éditions disponibles

Livre relié

32,00 €
  • Parution

    30/03/2016

  • Marque

    Actes Sud

  • EAN
    • 9782330060442
  • Rayon

    Nature / Écologie

  • Largeur (cm)

    13.5

  • Hauteur (cm)

    21.5

  • Nombre de pages

    230

Les autrices et auteurs

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