Extrait
Le résumé
De la petite chouquette au gros gâteau au chocolat, en passant par le macaron au piment ou le “pasté” médiéval, les pâtisseries n’ont pas toujours été réservées au dessert ou au goûter ! L’histoire de la pâtisserie est vieille de plusieurs siècles et n’a cessé d’évoluer depuis l’Antiquité, avec ses règles, ses codes, ses recettes... Un documentaire gourmand, avec deux recettes faciles à la fin du livre !
Les ressources
Les éditions disponibles
Livre relié
18,50 €
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Parution
06/11/2024
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Marque
Actes Sud
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EAN
- 9782330196448
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Rayon
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Largeur (cm)
20
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Hauteur (cm)
26
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Nombre de pages
64
